NBB - Natürlich besser backen
Sie möchten unsere leckeren Produkte auch zu Hause nach backen?
Dann schauen Sie doch mal in unserem Shop vorbei und stöbern Sie durch unsere Back-Mischungen, Grundstoffe und Spezialprodukte.
Zum Shop
Backtradition
In der heutigen schnell-lebigen Zeit sind leider einige Backtraditionen und wertvolles „altes Wissen“ abhanden gekommen.
Beispielsweise Ruhezeit und Fermentierung für Brotteige oder eben der Einsatz von Dinkelmehl.
Alles Faktoren, die massiv auf die Bekömmlichkeit wirken.
Event-Bäckerei
Einmal im Monat möchten wir Ihnen verschiedene Brotsorten und Backwaren vorstellen, deren Teige unseren „modern-historischen“ Ansatz nutzen.
Frisch im Holzofenwagen gebacken, können Sie unsere Produkte im Sinne einer Freiluft-Bäckerei erwerben – und das zu Schmeckchen-Preisen!
Termin: 28.04.2023 von 11.00 Uhr bis 16.00
Ihr habt nun die Möglichkeiten, alle unsere Leckereien schon vorzubestellen und am Backtag abzuholen.
Sorten (je nach Verfügbarkeit)
- 100 % Roggenbrot
- Dinkeleiweißbrot
- Bio Eiweißrolle
- Dinkelruchbrot
- Ur Kruste
- Ur Kruste mit Körnern
- Baguettes verschiedene Sorten
- Butter Buchteln
- Buchteln spezial
- Dinkelbutterhefezopf
- Dinkelhefekuchen mit Apfel
- Dinkel Quarkbällchen
- Kürbisriegel
Bitte beachten Sie beim Zutritt zu unserem Gelände die aktuellen Corona-Regeln.
Kontakt & Anfahrt
Auf den Sechsmorgen 6
65589 Hadamar
Tel: 0643394857-0
Mail: info@deffland-gmbh.de
HINWEIS:
Wir ersetzen in keinster Weise Ihren bevorzugten Bäckermeister/Bäckerbetrieb für Ihren täglichen Bedarf.
Der Event soll lediglich Einblick geben, was mit „altem Wissen“ auch bei modernen Backerzeugnissen möglich ist.
Gern vermitteln wir dieses Know-How an Ihren Bäckermeister/Bäckereibetrieb, so dass Sie auch in Zukunft täglich mit solchen Erzeugnissen versorgt werden.